
17 May Crema depurativa de calabacín, manzana y guisantes
INGREDIENTES:
1 Puerro
1 Calabacín
1 taza de guisantes
1 manzana
1 diente de ajo
4 hojas de albahaca
Sal y pimienta
25 grs de aceite de oliva
½ litro de agua
MODO DE PREPARACIÓN:
Primero lavamos y cortamos todos los vegetales. En una olla calentamos el aceite y añadiremos las verduras, las pochamos a fuego medio junto a las especias o hierbas.
Una vez pochadas, añadiremos el agua y dejaremos hervir durante 15-20 minutos.
Al final trituramos hasta conseguir la crema
Espero que disfruten de esta deliciosa receta!